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亚慱体育APP登录app:夏日好滋味!宜兰甜心及红心番石榴清脆、软Q 口感大不同

来源:http://dede.com作者:张国荣 日期:2021-09-18 浏览:

挑选中山月拔时,以果皮转色均匀呈金黄色,果形完整无擦压伤,且香气浓郁者为佳。   图:行政院农业委员会/提供

夏天的到来让许多人都降低了吃东西的欲望,再好吃的东西在严酷的高温面前也变得不美味,那麽,或许宜兰的甜心芭乐及红心番石榴能解决这个烦恼。

宜兰地区番石榴主要栽培品种为“中山月拔”及“宜兰红肉拔”,属更年性品种。两者产期多在8-9月。中山月拔皮黄肉白、口感软嫩,果实完熟后香气浓厚,甜而不腻,头城镇农会将其取名为“甜心芭乐”,适合鲜食及加工。宜兰红肉拔皮黄肉红,富含茄红素,果农多称做“红心芭乐”,与彩虹拔(俗称西瓜芭乐)相似,但后者口感清脆,前者则是果肉软Q香甜,非常适合鲜食。

而香甜可口的中山月拔及宜兰红肉拔已于7月下旬上市,在挑选中山月拔时,以果皮转色均匀呈金黄色,果形完整无擦压伤,且香气浓郁者为佳。宜兰红肉拔则以果皮转均匀黄色且略带红晕,果形完整无擦压伤者为佳。此二种番石榴属会软熟的品种,较不耐贮放,购买回家后需保留舒果网及塑胶套袋冷藏保存,并尽早食用。

为了有效推销此两种优质产品,头城镇及员山乡农会已于8月8日举办“甜心芭乐”及“红心番石榴”品质评鉴竞赛,现场果香四溢,最后由农友郑胜侥赢得特等奖。暑假游宜兰,不妨到中山月拔及红肉拔产区走走,品尝新鲜好滋味,清爽又消暑!

宜兰红肉拔则以果皮转均匀黄色且略带红晕,果形完整无擦压伤者为佳。   图:行政院农业委员会/提供

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